Le blog kawaii de Choco'Miss, la Miss à croquer !

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13 septembre 2010

Fondant de chocolat aux framboises

Ce dessert très rapide à préparer, et tellement délicieux, il se déguste très frais ! LA RECETTE : Ingrédients pour 6 personnes : - 300 g de chocolat noir- 50 cl de crème fraîche, très froide- 70 g de beurre- 3 cuillères à soupe de sucre semoule- 250 g de framboises, lavées et essuyées- 1 cuillère à soupe de citron Préparation :Faites fondre le chocolat avec le beurre, puis laissez-le tiédir.          Fouettez la crème en chantilly, Puis incorporez-la en plusieurs fois au chocolat fonduVersez la... [Lire la suite]
Posté par ChocoMan à 10:59 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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10 septembre 2010

Gourmandise pour le week-end !

ChocoPink vous livre le secret de la mousse belge au chocolat au lait. LA RECETTE :Ingrédients :- 100g de chocolat au lait- 100g de speculoos- 20cl de creme fraiche liquide Dans une casserole faire fondre au bain-marie le chocolat avec 1 cuillère à soupe de lait.Moudre les speculoos au hachoir.Battre la crème fraîche (très froide) en chantilly.Mélanger la poudre de Speculoos au chocolat fondu.Incorporer 2 cuillères de chantilly au mélange choco/speculoos en battant puis incorporer le reste délicatement.Rajouter quelques petits... [Lire la suite]
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07 septembre 2010

Cupcake Party

Pour vous régaler, ChocoPink vous livre sa recette de cupcakes…A vous de jouer, et de vous régaler !! LA RECETTE:Ingrédients :- 30g de farine - 150g de sucre glace - 3 blancs d'’oeufs- 100g de beurre - 75g d'’amandes en poudre - 60g de chocolat noir - 150 g de framboises Préchauffez le four thermostat 8. Beurrez les moules.Faites chauffer le beurre dans une casserole à feu vif jusqu'à ce qu'il cesse de chanter mais sans le colorer : c'est le beurre noisette.Mélangez le sucre glace, les amandes en poudre et la farine.Incorporez les... [Lire la suite]
Posté par ChocoMan à 16:49 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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